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TBX显色琼脂(胰蛋白胨胆汁X-Glucuronide)是基于胰蛋白胨胆汁盐琼脂培养基,用于食品中大肠杆菌检测和列举,加入显色剂,x-aÿ-d-glucuronide,检测酶葡萄糖醛酸酶的存在,这是非常具体的大肠杆菌。TBX琼脂的发色团发布的是颜色和目标殖民地很容易识别。大肠杆菌吸收显色剂x-aÿ-d-glucuronide,细胞内的葡萄糖醛酸酶酶活性破坏发色团之间的债券和葡糖苷酸。发色团发布的彩色,堆积在细胞内,导致大肠杆菌菌落是蓝颜色的。酪蛋白胨提供氮、维生素、矿物质和氨基酸所必需的经济增长。胆汁盐其他革兰氏阳性生物抑制剂,抑制大肠杆菌的细菌。细菌学的琼脂固化剂。ISO 16649规定水平的枚举方法aÿ-glucuronidase-positive大肠杆菌在产品供人类食用或饲养的动物。负b-aÿ-glucuronidase大肠杆菌菌落是无色的,例如O157: H7大肠杆菌。高温(44°C)抑制大肠杆菌的生长O157: H7。
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